Tarifi Ekle
  • Prep Time
    35
  • Cook Time
    55
  • View
    620
İsveç Köftesi
Malzemeleri
500 gr. kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı lor peyniri
1/2 çay bardağı süt
4-5 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı kimyon
fırın tepsisi için:
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
İsveç Köftesi Nasıl Yapılır
Lor peynirini sütle iyice ezin. Köfte malzemelerini bu sütlü lorun içine ekleyip iyice yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Tepsiye dizin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Fırın tepsisini yağlayıp kaşıkla ara ara karıştırarak, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun. (istenirse yağda da kızartabilirsiniz)

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 6 / 10
Toplam Yorumlar:( 17 )
  • https://www.evernote.com/shard/s629/sh/a7f56037-f0d4-159e-6731-156fae4006d1/d797529c63ac857d2be1fad913a45284

    Righjt here is the right web site for everyone
    who wishes to understand this topic. You realize
    so much its almost hard to argue with you (not that I actually will need to…HaHa).
    You certainly put a new spinn on a subject which has been ritten about for
    many years. Excellent stuff, just wonderful!

    Feel free to visit my web page :: https://www.evernote.com/shard/s629/sh/a7f56037-f0d4-159e-6731-156fae4006d1/d797529c63ac857d2be1fad913a45284

  • BincPasia

    priligy en france This system could work administratively rather like the European taxes on business turnover, such as the British VAT

  • Triebsill

    can i buy priligy in usa Although there is a growing literature on the performance of various biomarkers in clinical studies, information is limited on how these biomarkers could be used by clinicians to manage patients with AKI 5

  • Http://Www.Adtgamer.Com.Br

    Just wish to say your article is as surprising. The clearness in your post is simply cool aand i could assume youu are an expert on this
    subject. Well with your permission allow me to grab your RSS feed to keep
    updated with forthcoming post. Thanks a million aand please keep up the
    gratifying work.

    My web page – http://Www.Adtgamer.Com.Br

  • Mariana

    I seldom leave a response, butt i did a few searching and wound up here İsveç Köftesi –
    Şef Abdullah Usta. And I actually do have 2 questions for you if it’s allright.
    Could it bee only me or doss it give the impression liuke some of the responsess look as if they are
    left by brain dead people? 😛 And, iff you are writijng at
    other nline sites, I wuld like to follow everything fresh you have
    to post. Would you list of all of your public pages like your Facebook page, twitter feed, or linkedin profile?

    My web page … Mariana

  • Forum.D-Dub.Com

    Hi, just wanted to tell you, I liked this blog post.
    It was funny. Keep on posting!

    Here is my web-site: Forum.D-Dub.Com

  • Triebsill

    A significant increase in the concentrations of plasma glucose and lactate was also observed, which may be linked to an increased anaerobic metabolism due to difficult tissue gas exchange resulting from the edema [url=https://fastpriligy.top/]priligy cvs[/url] In Addition To Weight Loss, Analysis Has Attributed Sure Health Advantages To The Keto Food Regimen It S A Metabolic State Where Your Physique Faucets Into Stored Physique Fats And Fat From Foods For Energy The Keto Diet Is A High Fat, Very Low Carbohydrate Diet Designed To Convey Your Body Into Ketosis

  • WWW.Adtgamer.com.br

    This posst presents clear idea iin favor of the new users of blogging,
    that truly how to do running a blog.

    Look into my homepage … http://WWW.Adtgamer.com.br

  • http://www.ra-journal.ru/board/member.php?258939-Leonbau

    Hi there, i read youur blog from time to time aand i own a similar one andd i waas just curious if you gget a
    lot of spam comments? If so how do youu prevent it, any
    plugin or anything you can recommend? I get so
    much lately it’s driving me crazy so any help is
    very much appreciated.

    Here is my website … http://www.ra-journal.ru/board/member.php?258939-Leonbau

  • http://ocsuburbs.com/viewtopic.php?t=87424

    I’m excited to uncover this web site. I wanted to thank you
    for ones time due to this wonderful read!! I definitely enjoyerd
    every little bitt of it and i also have you saved to fav to look at new things in your
    site.

    My blog http://ocsuburbs.com/viewtopic.php?t=87424

  • post744793

    Wonderful goods from you, man. I have understand yolur stuff previous to andd you’re
    just extremely great. I actually like what you have acquired here, certainly like what you’re saying and
    the way inn which you say it. You make it entertaining and
    you still take care of to keep itt wise. I cant wait to read much more from you.

    This is actually a terrific web site.

    Also visit my website – post744793

  • http://forum.ll2.ru/member.php?699573-Ilushikocx

    Very nice article, just what I wass looking for.

    Review my blog :: http://forum.ll2.ru/member.php?699573-Ilushikocx

  • https://forexzloty.pl/members/180323-vikizqo

    Hey there I aam so thrilled I foundd your blog, I
    really found you by accident, while I was researching on Yahoo for somethibg else, Anyhow I aam here now andd woild just like to say thaqnks for a fantastic post and a all round interesting bblog (I also love
    the theme/design), I don’t have ime to look oger it all att thhe minute but
    I have bookmarked it and also added in your RSS feeds,
    so when I have time I wiull be back to read a lot more,
    Please do keep up the superb b.

    Here is my web site … https://forexzloty.pl/members/180323-vikizqo

  • Jinisody

    Поиск в гугле

  • post532277

    Undeniably believe that which you said. Your favorite reason appeared to be at the net the simplest thing
    to take into account of.I say to you, I certainly get annoyed
    while people consider concerns that they plainly do not recognize
    about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing
    with no need side-effects , prople can take a signal.
    Will likely be again to get more. Thanks

    My page – post532277

  • http://cheapbooks.cc/memberlist.php?mode=viewprofile&u=7321

    Hello there! I simply wish to give you a huge thumbs up for the
    great information you have goot here onn this
    post. I’ll be returning to your site for more soon.

    Look at my page; http://cheapbooks.cc/memberlist.php?mode=viewprofile&u=7321

  • diyarbakir escort ajansi

    Terrific post however I was wondering if you could write a litte more on this subject?
    I’d be very thankful if you could elaborate a little bit
    more. Appreciate it!

    Also visit my wweb blog: diyarbakir escort ajansi

Bir Yorum bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba